寒食的記憶

各式各樣的寒食

從小到大,最盼望的節(jié)日除了春節(jié),大概就是寒食了!

小時候過寒食,媽媽總會捏各種各樣的寒食給我們。

我不知道除了我們山西哪里還有這個習(xí)俗。過寒食節(jié),做各種寒食。不同的人吃不同的寒食。

像爸爸這樣的一家之主,吃一個叫“志忠”的饅頭,和普通饅頭相比,大概就是多了一些裝飾品!人們一年的期望在這一個小小的寒食上可以體現(xiàn)。前些年我們還小的時候,給爸爸的“志忠”上做裝飾就是我們的活,我記得我們捏各種各樣的東西給爸爸,那時候還種地,就會給爸爸往“志忠”上捏的放一些麥穗,豆夾之類的農(nóng)作物!

一家之主的“志忠”

媽媽的寒食是個魚,魚是我認為最好做的寒食,沒有太復(fù)雜的工序,可能這就像一個女人一樣,溫婉如水!

沒有出嫁的女孩子,在家吃老虎和花籃!媽媽做的老虎是我最喜歡的,老虎身上還有一個小燕子,最重要的是媽媽還會做各種各樣的老虎,臥著的,趴著的…

我問媽媽為什么女孩子要吃老虎啊,媽媽說怕以后嫁出去了在婆婆家受委屈,所以呢要多吃老虎厲害一點,這小小的寒食,卻承載了母親對女兒的愛!

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花籃是我學(xué)的做的第一個寒食,媽媽說花籃秀氣,女孩子要秀氣一點才有人要…

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家里的小孩子,要吃老虎頭,至于寓意,當然是虎頭虎腦的健康成長咯!

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寒食節(jié)還會捏各種各樣的東西,比如燕子,還有各種農(nóng)產(chǎn)品,像大蒜,豆夾,柿子…

小小的寒食,承載了成長的記憶。山西面食,在民間的每個節(jié)日里大放異彩。

媽媽總是說我手拙,讓我學(xué)著做,我照貓畫虎的捏,結(jié)果丑死了

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一般人估計根本看不出來這玩意是啥…

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