馬來西亞的華人講究吃，這里的粵菜、客家菜、海南菜、閩南菜及港式燒臘、各式點心，應有盡有，讓人目不暇接。這里的中餐大多屬于粵菜，很適合華南人的口味，味道一般較為清淡，鮮嫩潤滑，與香港飲食比較接近。

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這叫叫做金都海鮮餐館的飯店是馬來西亞的華人開的，味道做的地道，也符合了中國人的口味。

這里會找到很多特別的海鮮吃，有老虎蝦、螳螂蝦、軟腳蟹、象鼻蚌等等。十分地道的中式做法，真的太好吃。想到新山吃海鮮的應該試一試，性價比高。但一定要早去，過了下午6點半，基本就沒什么好的海鮮了。

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最最關鍵的是，在這里我們找到了很大的螃蟹，雖然沒帝王蟹那么兇惡，但是確實精神頭十足，朋友都拿去拍照，我只好默默的埋頭先吃，而且麥片蝦的味道也很棒。

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主食推薦：

蝦面是由面和米線放在一起煮的，（當?shù)厝顺悦嬗袀€習慣，喜歡將兩種不同的面放在一起煮?？晒┻x擇的面也很多，最有意思的要算老鼠粉了，也不知為何要叫這個名字，可能因為形狀有些像老鼠尾巴。）澆頭有蝦仁、魚餅、肉、墨魚、蔬菜。面湯濃濃厚厚的，面上隱隱飄著一層紅油。一口湯下去那個鮮哪，好像不僅是要掉眉毛的問題了。

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飲料推薦

吃印度拉餅還要配印度拉茶，喝起來可是比泡沫奶茶還要香濃可口。夠味！印度拉茶既是一門藝術，也是一門科學。

利用兩個杯子把茶“拉”來“拉”去，拉得高高的以製造出泡沫。之所以要“拉”茶，乃因為他們相信有助于完美地溷合煉乳于茶中，從而帶出奶茶濃郁的茶香。印度拉茶有一種很獨特的濃醇香味，好喝的無法形容！

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至今都在買馬來西亞的拉茶來喝，可見味道有多迷人。

在餐廳的外面，還有燒烤之類的，在馬來西亞被稱為：沙爹，這是道地的馬來西亞風味烤肉美食，也就是炭烤肉串。

除了新山之外，在沙巴，沙爹攤販在大街小巷，幾乎每一個角落都能找得到，炭烤沙爹所用肉類，雖然最受食客稱道的是雞肉和牛肉，不過，老饕們所思所想的，卻是凡是可食用的肉類都可以炭烤享用。

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肉類在切成薄片后，須先經過腌漬處理串在椰葉枝才上烤架以炭火烘烤，趁熱沾上花生醬食用，與此同時，配搭以椰漿處理過的糯米飯粽共食，更是人間美味。

如果是在在亞庇市，海旁街一些茶室的行人道旁，可輕易的看得到沙爹攤販，在炭爐上不停撥扇烘烤肉串，應接不暇的景象，要吃遍馬來西亞的美食，少了沙爹就不能成事。

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美食與旅行總是相配的，馬來西亞有著豐富而特色的美食，在這里可以品味熱帶風情，也能感受異國他鄉(xiāng)的味道，還能夠享受華人自己的味道，就這樣一個神奇的地方。