食物的歸屬感

食物讓人有歸屬感,所以很多人記憶中家的味道,就是推開家門那一刻聞到的一縷飯菜香。對于我而言,是童年時外婆在巷口呼喚的“回家吃飯啦”,是少年時媽媽端上飯桌的熱騰騰飯菜,是新成家的自己看著菜譜嘗試做菜的愛與喜悅。



飲食中蘊含著文化哲理。曾經(jīng)看過李安導(dǎo)演的一部溫暖人心的電影《飲食男女》,人生在世,美味的食物對人生增添的滋味是不可替代的。電影中的經(jīng)典臺詞“人生不能像做菜,把所有的料都準(zhǔn)備好了才下鍋”,早已廣為流傳。日劇《深夜食堂》的風(fēng)靡,正面反應(yīng)了人們對事物的需求---歸屬感。有了歸屬感,仿佛在食物中找到故鄉(xiāng)一般,最簡單最普通的料理,卻是讓人們最踏實最溫暖的。吃下這樣的事物,就能放下一切浮華的事物,摘下自己疲憊的面具,深呼一口氣,還是最初的最真實的自己。

上了年紀(jì)的中國人往往吃不習(xí)慣西餐和生冷的日料,而年輕人還是樂于嘗鮮。記得曾經(jīng)在一次吃日本壽司的時候問父親為何不吃,他是這樣回答我的:“年輕人總愛嘗試新鮮事物,我年輕的時候也是這樣的。到了我現(xiàn)在的年紀(jì),我只喜歡待在熟悉的環(huán)境,吃習(xí)慣吃的食物了。這個世界很大,沒有接觸過的事物數(shù)不勝數(shù),可我偏安一隅,以此為樂?!痹谀且院?,我不再勉強(qiáng)父親去接受我認(rèn)為好的新鮮事物,因為他的精神歸屬的那個富足世界,是不能隨意侵?jǐn)_的。

偏愛不同食物的人,心會歸屬不同的世界,我想是這樣的。

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