今天是臘月初十，都說寒冬臘月冷，那能冷到什么程度呢？下面是幾個(gè)等級，大家感受一下。

零下10度時(shí)

雖說不會(huì)滴水成冰，但容易凍手凍耳朵，在戶外活動(dòng)應(yīng)該問題不大，需要注意防風(fēng)保暖，如果站著不動(dòng)，也能挺個(gè)把小時(shí)。

零下20度時(shí)

風(fēng)似刀割臉，凍鼻子，呼出的哈氣會(huì)凝結(jié)成霜，手機(jī)剛拍幾張照會(huì)關(guān)機(jī)……如果站著不動(dòng)，可能需要搶救。

零下30度時(shí)

吸入鼻腔的冷空氣讓你瞬間通透得懷疑人生，人會(huì)感覺從外到內(nèi)都被凍住了，就連動(dòng)物園里的企鵝都凍得不肯出門了……如果站著不動(dòng)，將成為永恒。

進(jìn)入臘月

全國各地面臨著不同程度的寒冷，隨著時(shí)間的推進(jìn)，會(huì)有“臘七、臘八，凍掉下巴”的驚恐，也會(huì)有“過了臘八就是年”的喜悅。臘月，除了冷，其實(shí)還有很多值得體味的東西。

農(nóng)歷十二月為一年的最后一個(gè)月，俗稱為歲尾，有臘冬、臘月、大呂等30多種稱呼。其中，人們最熟悉的還是“臘月”，古時(shí)候也稱“蠟月”。但這種稱謂與自然氣候并沒太多的關(guān)系，主要是和歲終祭祀有關(guān)。

除了祭祀，其實(shí)臘月還有好多習(xí)俗。在舊時(shí)，臘月也是腌制“臘味”的好時(shí)候，什么曬臘肉、曬咸魚，曬臘腸等美味，都是在這個(gè)月進(jìn)行加工制作的。

臘月臘味

干爽的西北風(fēng)蒸發(fā)著肉質(zhì)體內(nèi)的水分，熏暖的冬陽烘焙著油脂香腴。那金黃的色澤，咸中帶鮮的風(fēng)味，一想到就會(huì)不自覺的咂咂嘴。曬好的鰻鲞，色澤透亮，油潤生光...

曬制好的黃魚鲞，飯頭一蒸，就有綿如油的細(xì)密...

曬臘味

雖然現(xiàn)在有了冰箱冰柜，隨時(shí)可以吃到新鮮的，但這些咸魚臘肉還是照常晾曬，不是為了保存，而是一種口味，或者是一種記憶，一種鄉(xiāng)愁。世界很大，我們的胃卻很小，離家后才發(fā)現(xiàn)，最落胃的那抹味，永遠(yuǎn)是家的味道，樸實(shí)無華，勝過山珍海味。

臘月情

臘八這一天即將來臨，我國有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。

如今，這些習(xí)俗有的還在延續(xù)，有的成為記憶，但都抹不去人們辭舊迎新，祈福避禍的美好愿望。每份美味兒都會(huì)凝結(jié)成親情，而每份親情，都不容辜負(fù)。