2019年3月5日? 星期二? 農歷正月二十九? 天氣晴
作息：昨晚23:35睡，今早4:59起床
學習：《賴國全問答集》及YY語音早課。
小外孫出生第303天，聽經典第303天（第44周第2天）：
1. 《詩經》魏風107-113；
2. 《傷寒論》（一） 辨太陽病脈證并治上第五（3）；
3. 《論語》（下）子路第十三；
4.? 《文學啟蒙》（上）06.蹇叔哭師《左傳》
5.? 《新概念英語》Lesson 49；
6.? 歌曲《感恩的心》。
學經方法：157累積法聽、讀
學經人員：外婆、媽媽跟讀，寶寶聽
我自己挑戰(zhàn)《易經》百遍第20天：《易經》13-21卦誦讀5遍，累積12遍。
至3月3日《易經》4-12卦累積誦讀30遍。
至2月25日乾卦第一、坤卦第二、屯卦第三各累積誦讀30遍。
鍛煉：蹲20分鐘、跪20分鐘。
分享《大易教育》：
我饒愛蘭發(fā)愿——
“堅持分享《大易教育》137天”?。ń裉焓堑?01天）
一場價值百萬的教育演講，不看不后悔，看了不行動，將來別后悔！
我不強求誰一定要看這場演講，我只是在盡一份推己及人的責任；
我不強迫誰一定要看這場演講，我只是怕我最親近的人，十年后埋怨我曾經沒告訴他這件事，而白白浪費了孩子的教育時機。
1分錢敗不了家，發(fā)不了財。目的是類族辨物，尋找真正愿意學習的人。
春季是孩子生長的時期，分享幾道營養(yǎng)菜，補充鈣質，身體棒棒噠！
木耳炒肉
材料： 木耳6只、豬肉隨意吧、辣的紅辣椒4個、辣的杭椒一個、剁椒一勺、大蒜一小顆、生姜一小片。
做法
1.把辣椒洗干凈 頭去掉 切圈圈 生姜大蒜切末;
2.把豬肉切薄片（我買的是前腿肉，要是喜歡吃瘦肉的就買瘦肉 都可以）放少許的生抽 少許的老抽 一點糖 淀粉 料酒 腌制十五分鐘; 鍋里燒點水 燒開后放木耳絲放進去煮一分鐘; 一分鐘后木耳絲撈起然后放著旁邊備用;
3.鍋里放油燒熱 放入腌好的肉片 炒至變色盛出; 然后另起一鍋 放油燒至6成熱 放入一勺剁椒翻炒（油比平常炒菜油多一點）;
4.炒幾下后馬上放入姜蒜末翻炒; 放入辣椒 ; 辣椒炒出香味辣味后放入木耳絲翻炒再放一點鹽（剁椒已經有鹽味了所以鹽不要放太多）;
5.炒一會之后放入之前炒好的肉片 翻炒 放一點生抽一點點水（生抽和水真的就一點點 幾滴就好） 嘗嘗咸淡 淡了可以再放一點點鹽; 然后出鍋前放一點雞精 盛盤吧。
香煎雞翅
材料：雞翅（雞中翅和翅根分開） 4只,鹽 1茶匙,玉米油 1茶匙,糖2 1/2茶匙,醬油2 1/2茶匙,甜醋(選擇性) 1/4茶匙。
做法
1、把雞中翅和翅根分開。
2、把雞中翅和翅根清洗干凈，用廚房紙吸去多余的水分。
3、用中高火把煎鍋燒熱后往鍋里灑下鹽。
4、然后轉去中低火，把雞中翅和翅根放進鍋，翅根放置鍋的中間而雞中翅放周邊，不要馬上翻面，讓翅一邊煎大約4至5分鐘直到皮呈金黃色，然后翻去另外一邊煎上一樣的時間直到皮呈金黃色，這時雞翅的皮會是有點脆脆的。
5、往鍋里放油，可以用鍋蓋蓋上防止油噴四濺，這時要繼續(xù)煎，但要小心火候，不要煎燒焦了。
6、轉去小火，往雞翅里加入糖和醬油同時攪拌均勻，醬油很容易燒焦切忌要小心。
7、最后加入甜醋會更加美味，沒有也沒關系，都一樣好吃。
宮保蝦仁
材料：蝦仁，黃瓜，胡蘿卜，黑木耳，生抽，醋，生粉，糖、香油，辣椒，大蒜
做法
1、將蝦仁、黃瓜、胡蘿卜洗凈，黑木耳泡發(fā)。
2、在裝蝦仁的碗里，加生粉、黃酒、少許鹽，攪拌均勻，腌十分鐘。
3、黃瓜、胡蘿卜切丁，黑木耳切碎，蒜切成蒜末，辣椒切成辣椒碎，備用。
4、熱鍋冷油，加入腌好的蝦仁，爆炒20秒鐘，盛起來裝在碗里。
5、 在另外一個燒水的鍋里，將胡蘿卜用水煮6分鐘。
6 、待胡蘿卜煮好后，在炒鍋里，熱鍋冷油，用辣椒熗鍋，倒入胡蘿卜翻炒2分鐘。
7、 再加入黃瓜和胡蘿卜一起翻炒2分鐘。
8、然后再加入黑木耳碎，一起翻炒2分鐘。
9、加入炒好的蝦仁，一起翻炒，然后再加少許生抽、少許醋、少許生粉、少許糖和少許香油。
10、生粉入鍋前，先用少許涼水，將生粉化成生粉水，然后加入鍋里。
香煎龍利魚
材料：龍利魚（冰凍），青紅椒，料酒，鹽，黑胡椒，姜絲，糖
做法
1.材料：龍利魚（冰凍），青紅椒。
2.龍利魚解凍后，用廚房紙吸干水份，切小塊加料酒，鹽，黑胡椒抓勻。
3.腌制半小時左右。(冰凍魚解凍后水份比較多，一定要用紙充分吸干，這樣才能保證魚肉的口感，煎的時候也不會油花四濺)。
4.青紅椒切塊。
5.不粘鍋入油燒熱后，下姜絲煸香。
6.下入魚塊小火煎。（魚塊不要疊在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面）。
7.魚塊兩面煎至金黃后出鍋。
8.不用另外加油，直接下入青紅椒翻炒，并加少許鹽調味。
9.重新倒入魚肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮。
