解鎖木糖醇紅豆沙做法

一直非常喜歡豆沙餡料，每天去食堂買上兩個(gè)豆沙包，配上一杯無糖豆?jié){，真的很舒服，開心死了。

在學(xué)校做這個(gè)也可以就是特麻煩，因?yàn)楣ぞ哂邢?，時(shí)間有限制，不等到周末或者沒課的下午做不成。我這個(gè)人不喜歡往外面跑，一有大段空閑時(shí)間就喜歡捯飭著吃。

（ ' ' ）紅豆泡一夜

放入電飯煲蒸熟

如果你想要口感上能品出粒粒煮爛豆子的口感。那就粗制。如果你想保存時(shí)間長點(diǎn)，口感上綿密細(xì)膩，就細(xì)制。

粗制:盛出 邊加入木糖醇邊搗碎

這種粗制的豆沙餡料做發(fā)面燒餅比較有味道就如同我們食堂的武大郎燒餅

細(xì)制:放入破壁機(jī)或者攪拌機(jī)，我覺得豆?jié){機(jī)啟動(dòng)打果汁功能也行，加水進(jìn)行研磨。磨的很細(xì)翻入加食用油的鍋里不斷翻炒，蒸發(fā)水分，直到成坨狀，冷涼放入袋子里冷藏。