廚間風(fēng)月談：人間有味是清歡
蓓蓓～著
2018-09-06 00:47字?jǐn)?shù) .904 · 閱讀 169·? 隨筆
我工作疲倦，根本不知道人間現(xiàn)在何世，也不知道有節(jié)日要來臨。母親非常重視傳統(tǒng)節(jié)日，大小節(jié)日要過得有模有樣才行，這才是過日子人家的景象。每逢中秋節(jié)又名仲秋節(jié)，也叫團(tuán)圓節(jié)，是我們中華民族的第二大節(jié)日，可謂家喻戶曉，婦孺皆知。中秋節(jié)有著悠久的歷史，和別的傳統(tǒng)節(jié)日一樣，也是慢慢形成的。
中秋節(jié)有著一段凄美的傳說：相傳古時(shí)天上有十個(gè)太陽，曬得莊稼枯死，大地冒煙，一名叫后羿的英雄，登上昆侖山，挽弓搭箭，一口氣射下了九個(gè)太陽，因而很受人敬仰。后來，他娶了一位美麗善良的女子——嫦娥。有一天，后羿上昆侖山求道，巧遇王母，賜予長(zhǎng)生丹，后羿不忍心撇下嫦娥，將仙丹交與嫦娥。不料被小人蓬蒙發(fā)現(xiàn)。一天，蓬蒙趁后羿狩獵之時(shí)，叫嫦娥交出靈丹，嫦娥當(dāng)機(jī)立斷，將丹吞下，于是就飛天成仙，借住月亮上。后羿回家了解了事情的原委，痛不欲生，他追啊，跑啊，可是，他跑月亮也跑，他停月亮也停。他知道再也追不回嫦娥了，他舉頭望著天空中的一輪明月，突然發(fā)現(xiàn)月亮里仿佛出現(xiàn)了嫦娥的身影。后羿趕緊在院子里擺上嫦娥最喜歡的糕點(diǎn)，以此紀(jì)念嫦娥。從此，這一中秋祭月的習(xí)俗就這樣流傳開了。
月餅的出現(xiàn)始于元朝，由于元朝的殘酷統(tǒng)治，中原廣大人民紛紛起義，當(dāng)時(shí)朝廷搜查得十分緊，軍師劉伯恩想出妙計(jì)，將紙條放進(jìn)餅中，紙條上寫著：“八月十五起義?！痹賹炦\(yùn)進(jìn)義軍軍營，八月十五，一舉攻城，攻下了元大都，朱元璋欣喜若狂，讓全體將士與民同樂，將“月餅”作為食品賞賜群臣。于是，中秋就有了吃月餅的習(xí)俗。
中秋不僅是一個(gè)充滿美麗傳說的節(jié)日，也是一個(gè)富有詩情畫意的節(jié)日，從古至今，有許多文人墨客為之寫下一篇篇不朽的著作，有的詠月頌月，還有借月抒懷。蘇軾的《水調(diào)歌頭》，王唯的《九月九日憶山東兄弟》讓人想起遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的游子的思鄉(xiāng)懷親之情。
媽媽拿出一盒包裝精美的月餅，拿出刀切開一瞧，綠茶的，我們嘗了嘗幾口，帶有濃濃的茶香味!媽媽又切出第二個(gè)，原來是牛肉的，硬硬的，甜中帶咸。當(dāng)切出第三個(gè)時(shí)，一看是蓮蓉的，我們嘗了嘗，又酸又甜，真是好味道!
在中秋前夕，聽著關(guān)于中秋的美麗傳說，品著甜甜的月餅，讓人感受到了濃濃的中秋節(jié)氣息。
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