這個周是《好吃的水果》最后一周，孩子們認(rèn)識了各種各樣的水果，在老師和家長的幫助下，知道了不同的水果有不一樣的顏色，形狀也不一樣，味道有酸酸甜甜的，有的水果皮不能吃，有的水果皮可以吃，而且啊，特別的有營養(yǎng)。
有的皮雖然不能吃，但是還有別的用途，比如:橘子皮可以曬干變成陳皮，是一種藥。我們還一起去青島中學(xué)去摘海棠果，一起制作果脯。有了這些經(jīng)驗，我們又和孩子們一起做了地瓜干，讓他們感受到自己制作吃的快樂。
在做地瓜干之前，我們和孩子一起看了看地瓜。
教師:你們看這是什么呀？
學(xué)生:這是地瓜。
學(xué)生:這是紅薯。
教師:是啊，它既叫紅薯，也叫地瓜，我們吃加餐的時候就會吃到它，你們還記得紅薯是什么味道的嗎？
學(xué)生:甜甜的。
學(xué)生:軟軟的。
教師:對呀，食堂里的阿姨給我們煮紅薯吃，可是啊，紅薯還可以曬成地瓜干，你們吃過嗎？
學(xué)生:吃過，地瓜干是硬硬的。
學(xué)生:沒有吃過。
教師:沒吃過沒關(guān)系，今天老師要邀請我們班的小朋友一起來制作好吃的地瓜干，在做地瓜干之前，我們要做什么呢？
學(xué)生:先洗一洗。
學(xué)生:老師，還要切一切。
在做地瓜干之前，孩子們有做海棠果脯的經(jīng)驗。老師帶著孩子們一起洗地瓜，由于地瓜比較硬，不好切就沒讓孩子自己動手，他們把洗好的地瓜拿出來，放在菜板上，老師切好讓孩子們自己擺在盤子里。
教師:我們把地瓜都切成一條一條的了，現(xiàn)在老師要送到食堂，讓食堂阿姨給我們蒸熟，蒸熟了以后考老師還要邀請我們班的小朋友一起把地瓜剝皮、晾起來。
中午起床的時候把蒸熟的地瓜拿回來了，但是地瓜有點燙，上完體育課之后帶著孩子們把地瓜皮剝了，我們一起把地瓜整整齊齊擺在盤子里，孩子們一起把擺好的地瓜干放在外面晾曬。
教師:地瓜干曬干還需要一段時間，小朋友們可以每天去觀察地瓜干的變化，看看地瓜干需要多長時間可以制作完成。
