準備食材：派：無鹽黃油100g. 低筋面粉150g. 糖.45g. ?鹽3g . 蛋黃2個. 新鮮無花果7個. 杏仁30g. 葡萄干10g. 煉乳適量. 椰蓉15g. 水果：葡萄. 小番茄.山楂。
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1.無鹽黃油100g+糖45g 打發(fā)糖融化，黃油顏色變淺
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2加入蛋黃2個，打均即可，篩入低筋面粉150g,鹽3g,用硅膠鏟拌勻成面團，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30分鐘
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將冷藏好的派皮面團夾著保鮮膜中搟成圓皮，按入盤中，一次擺好無花果，撒入碎杏仁
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以下是將葡萄干10g+椰蓉10g 分別撒入無花果表面
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最后再淋入適量煉乳。烤箱預熱10分鐘，上下火180度，放入中間層烤15分鐘
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然后烤制表面上色后，應加蓋錫紙，以免烤糊，繼續(xù)放入烤箱烤20分鐘
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哇！果香味十足，甜甜的味道，好好吃的無花果派就烤好咯！??
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無花果功效：健胃清腸，消腫解毒。治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛，癰瘡疥癬，利咽喉，開胃驅(qū)蟲。用于食欲不振，脘腹脹痛，痔瘡便秘，消化不良，痔瘡，脫肛，腹瀉、乳汁不足，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰等癥。這個季節(jié)多吃是有益的
