周一隨筆

好幾天沒有喝酒了,今晚喝一杯。


夫燒了麻辣豆腐,我燒的也不錯。但他嫌棄我燒的不辣,可我怕辣,每次我都只放幾個辣椒,微辣。今晚他非要自己燒,我便讓他顯擺了。我嘗了一口,味道馬馬虎虎。

炒豆芽,是我自己發(fā)的,不太成功,長相也此了點,但我用咸肥肉加青椒炒的,味道真不錯。


青椒炒土豆絲,這道菜是丫頭的最愛,可她不在家,她回娘家吃飯的次數(shù)越來越少了。唉!女兒嫁出去了,猶如潑出去的水,這話真是不假。

油煎小干魚,兒子的最愛,這道菜也是先森做的,我不能居功。我看他先把菜籽油倒進(jìn)鍋里,燒沸,再把準(zhǔn)備好的小干魚放進(jìn)去。大火,翻炒,將小干魚炸焦脆,關(guān)火,盛盆。再調(diào)佐料,干辣椒末、老姜片、大蒜末、菜籽油、少許豬油、耗油、醬油等放一起,燒至香氣四溢。把小干魚倒進(jìn)去,翻炒。這個小咸魚味道辣而鮮,很好吃,我也喜歡。

還有泡菜,是二妹給的,我又加了辣椒在一起炒,味道也很好。

……

幾天沒喝酒,今晚一杯竟然有點醉了,嘮嘮叨叨,不知說了什么。大慨是這寒涼的天氣作怪吧,昏暗陰沉,好幾天都沒陽光,讓人壓抑,希望明天出個大太陽吧!

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