（一）

成都的天已經(jīng)開始變涼，今天的藥膳烏雞湯有升陽補虛健脾的作用，是一鍋合時宜的暖湯。

（二）

食材準備

烏雞在超市買的，湯料直接某寶搜就好。

（三）

泡水

湯料中部分食材需要提前用水泡過，時間如下：

姬松茸：120 分鐘

玉竹、百合、紅蓮：30 分鐘

下鍋

烏雞放入冷水鍋里，煮沸后撈出烏雞；

換一鍋冷水，放入烏雞和湯料，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉 150 分鐘。

燉雞嘛，我自己會聞看看，入味就可以吃。大人們有時候會燉整晚。

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（以下是加分項）

喝了雞湯就完了嗎？

顯然不夠，我們最后吃了雞湯火鍋。

四川人。。。你懂的。。。