大過(guò)年的吃的太多肉，今天我給大家分享一個(gè)清淡的菜——炒玉米粒。

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App

主要食材:胡蘿卜、黃瓜、玉米粒、青椒、蔥蒜。

胡蘿卜和黃瓜，包括青椒，切成丁。蔥蒜我喜歡切碎一點(diǎn)。玉米粒我用的是那種罐裝的，本身就是熟的，并且是不甜的那種，用的時(shí)候我用直飲水泡了兩遍。

炒的時(shí)候，先炒胡蘿卜，并放好基礎(chǔ)調(diào)料（我常用的就是鹽、花椒、胡椒、醬油），因?yàn)楹}卜不容易熟。

胡蘿卜炒熟了以后，放黃瓜和玉米粒，然后翻炒，黃瓜粒和玉米粒入味了就能出鍋。

這里說(shuō)明一下，調(diào)料呢，需要我們自己根據(jù)經(jīng)驗(yàn)掌握，如果沒(méi)有把握，可以淡一點(diǎn)，可以嘗一下，再加。我經(jīng)常做，所以掌握起來(lái)比較方便。

大家可以嘗試一下，比較清爽不油膩，大人小朋友都喜歡吃。