今天由于要過去隔壁部門支援，從下午一直搬磚一直搬到晚上八點多。累了一天，手腳都很酸疼了。所以今天領導決定帶我們去吃一頓好的海鮮餐。食材由一個家鄉(xiāng)在海島的同事負責I在臺城城西市場采購。

選購好食材后，我們到附近的一家飯店加工。

絲瓜炒鮮魷

首先，上菜的是絲瓜炒鮮魷，由于魚兒都是我們自己挑的，比較新鮮，而經(jīng)過加工后，魚的鮮味和絲瓜融合在一起，很完美。

海蝦

海蝦，蝦是我比較能接受的一種海鮮，因為吃起來比較方便，而且味道很好。我們今晚的蝦是清蒸的，所以最大的特點是鮮。不過以我個人多年的吃蝦經(jīng)驗，我覺得這些海蝦的外殼是比較硬的。以前這種大小的蝦，我可以一下子咬掉蝦頭和蝦尾，把中間的蝦肉車吃掉。而今晚的海蝦，我還要剝開很硬的盔甲?？赡苓@就是海蝦的特點。

椒鹽九肚魚

這道菜我也很滿意。我記得跟老婆吃過最好吃，印象最深的一次吃椒鹽九肚魚，是在廣州動物園附近。之后零零散散吃過一兩次，但感覺都不是很正宗。外香脆，內柔嫩?？诟惺且涣鞯?。下次我要帶老婆過來試一次。

膏蟹

今晚最奢侈的食材，150元一斤，四個膏蟹要250元，好貴。不過今晚的膏蟹剝開后，膏很多，很香。

海藻湯

這個菜是我最滿意的一個。海藻+白貝數(shù)顆+瘦肉幾塊。成本不到10元，但湯很夠海味。當?shù)赝抡f他們一般只是喝湯，而里面的海藻他們不怎么吃。不過我今晚試了一下，海藻很好吃。

毛貝

這種貝我還是第一次吃，肉很多，而且沒有沙，海鮮的鮮嫩很夠。

今晚吃的很滿意。感謝遲到請吃飯的斌少。哈哈！??！