暮春時(shí)節(jié)，你可以聞到空氣中的花香，春光明媚，你可以聞到大地間的陽(yáng)光香，可有一種香味，已被我遺忘很久，那就是面包香。
面包，該有兩年沒(méi)做了吧，面包機(jī)已被擱置一邊，只是拿來(lái)做果醬了，而自己親手做的面包香味似乎也已久遠(yuǎn)。娃他爸愛(ài)去買那手撕大面包，那香味，我聞了會(huì)反胃，但是他們卻愛(ài)吃。自己做烘焙的知道，這里面添加了啥。因?yàn)樽约鹤龅拿姘阄妒羌兲烊坏?，聞了?huì)一下子愛(ài)上，特別是剛出爐那會(huì)，是愛(ài)煞又不能觸碰的感覺(jué)，太松軟，怕一不小心就被壓扁了。
面包，材料簡(jiǎn)單而又健康，卻需要花費(fèi)太多時(shí)間，也因此一度被我打入“冷宮”：做個(gè)土司，發(fā)酵順利的話，四小時(shí)是最起碼的；做小餐包，三小時(shí)也是最起碼的。如今我是個(gè)惜時(shí)的人，所以，看著花費(fèi)這么長(zhǎng)時(shí)間，我放棄了做面包的念頭。每天娃的早餐，簡(jiǎn)單到只去小區(qū)門(mén)口小店買個(gè)面包草草解決。對(duì)于曾經(jīng)愛(ài)烘焙的我來(lái)說(shuō)，自娃被“喂”肥以后，減少了自制面包也懶得將早餐做出花樣。
如今，看著這誘人的面包，是不是內(nèi)心又有一股小沖動(dòng)呢？
附上此面包方子：
高粉：240克
牛奶：100克
淡奶油：35克
蛋液：25克
砂糖：40克
鹽：3克
酵母：3克
黃油：15克
做法么，下廚房app里都有。在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)方便的年代，做啥都能找到，只看你有沒(méi)有耐心去讀別人的文字。方子都差不多，但是，有可能一個(gè)小細(xì)節(jié)你忽略了，就會(huì)導(dǎo)致失敗。所以，大家找來(lái)方子首要的就是認(rèn)真讀別人的文字。
