
? ? 公元6世紀時期,古希臘人把小亞細亞原產的葡萄酒通過馬賽港傳入高盧,現(xiàn)在的法國,并將葡萄栽培及葡萄酒釀造技術傳給了高盧人。于是在法國人精心裁培和釀造下,逐漸形成現(xiàn)如今法國紅酒的不朽品牌。
? ? 紅酒其實在顏色和發(fā)酵過程中,便產生出如生具來的高貴,她雖然沒有中國白酒的濃烈和厚度,但是法國人的浪漫,注入紅酒獨有的地方文化特色,據考證,在7000多年前就已經開始飲用葡萄酒了。世界上最早開始栽培葡萄的地區(qū)是,小亞細亞地中海和黑海之間及其南岸地區(qū),即今天的安那托利亞(亞洲西南部半島,位于黑海和地中海之間,全境屬于土耳其),之后的南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開始了葡萄的栽培。最后裁培與釀造技術傳入法國,而法國人在葡萄酒的釀造工藝與推廣上,真正意義做到了賦予了紅酒長盛不衰的生命力。
? ? 就現(xiàn)在而言,當紅酒進入國內市場,國人喝紅酒多采用喝白酒的習慣,而銷售人員更多是在推銷酒的量,并沒有很好地詮釋紅酒品質文化內涵,從而造成了對紅酒認識有太多的誤區(qū),本身中國白酒就以豪放和直率著稱,而紅酒卻是細膩與浪漫融合,人家是品紅酒,我們卻是喝紅酒,量與量的比例本來就有不同,所以說;不能用喝白酒的方式用來品紅酒,中西方文化差異,讓紅酒文化無法傳播開來,從另一個角度來說,為了追求高利益,很多種紅酒本來可以大眾消費,結果炒作到價值翻了幾翻,所以紅酒總讓人們覺得高大上,而作為消費者來說,對紅酒的青睞也就愛悠悠恨悠悠了!更是高消費的代名詞。
? ? 如果把白酒,比喻是一位豪氣云天的俠客,那么紅酒便是一位阿娜多姿的舞者,如果說白酒有陽光豪放粗獷之美,那么紅酒便有纏綿柔情悠然動感之韻,白酒的酒精度與紅酒的單寧,兩者之間有都有著異曲同工之妙,當白酒的香醇與紅酒單寧在空氣中碰撞,中西文化結合也許更會異彩紛呈,所以說,喝紅酒不是用來裝逼的......