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京城外來(lái)網(wǎng)紅美食系列篇之——云南菜一、云騰食府 云南菜系的歷史和構(gòu)成獨(dú)特、神秘、多元的民族文化，壯麗的自然景觀,大自然賦予了云南永恒的魅力。云南菜也稱"滇菜",由三個(gè)地區(qū)的菜點(diǎn)特...
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京城外來(lái)網(wǎng)紅美食系列篇之——東北菜一、滿園春餅·烤鴨 滿園春餅·烤鴨，古代記載，晉代潘岳所撰的《關(guān)中記》記載：“(唐人)于立春日做春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之。” 清人陳維崧在其...
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京城外來(lái)網(wǎng)紅美食系列篇之——湖北菜一、漢口街頭 從清澈浩瀚的洪湖，到綿延的大別山； 從千湖的水鄉(xiāng)名產(chǎn)，到恩施土家的秘傳食藏； 從常吃常新的街巷民肴，到江漢平原的沃野時(shí)鮮。讓舌尖舔...
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京城外來(lái)網(wǎng)紅美食系列篇之（十）——貴州菜一、黔惑貴州味 于2011年創(chuàng)立的黔惑，從一家不起眼兒的小店開始，憑著當(dāng)初對(duì)做原汁原味貴州菜的那份執(zhí)著，一直堅(jiān)持、認(rèn)真、自信。如今當(dāng)初的小店在朝...
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京城外來(lái)網(wǎng)紅美食系列篇之（九）——西北菜一、永昌老館子 永昌羊肉為什么會(huì)受到這么多中外嘉賓的青睞呢，原來(lái)永昌地處中緯度高海拔地區(qū)，草原生長(zhǎng)的珍珠草，沙蔥等多種耐鹽堿和紅花巖黃芪，枸杞等...
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帝都外來(lái)網(wǎng)紅美食篇之（七）——江浙菜系一、鼎泰豐 讓中華傳統(tǒng)美食小籠包名揚(yáng)世界，鼎泰豐用時(shí)間寫了一部傳奇。被《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)為世界十大美食餐廳，并榮獲《米其林指南香港澳門》星級(jí)餐廳評(píng)鑒...
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帝都外來(lái)網(wǎng)紅美食篇之（三）——東南亞菜一、暹羅泰 泰國(guó)，探險(xiǎn)家眼中的威尼斯，一個(gè)具有神奇色彩的國(guó)度，融合多國(guó)民族特色，在湄公河的孕育，與印度洋海風(fēng)吹拂下，結(jié)成繽紛鮮美的花朵與果實(shí)，泰...
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帝都外來(lái)網(wǎng)紅美食篇之（二）——粵菜一、湯城小廚(長(zhǎng)楹天街購(gòu)物中心店) 2007年，湯城小廚首創(chuàng)于京城核心高端商務(wù)圈——金寶街，秉承 “美味 健康 時(shí)尚” 的經(jīng)營(yíng)理念，“以良心品質(zhì)...
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帝都外來(lái)網(wǎng)紅美食篇之（一）——韓國(guó)篇一、魔王豬蹄 順著“韓流”開過(guò)來(lái)的豬蹄店，特選的豬蹄，經(jīng)過(guò)廚師們的反復(fù)烤制、燉煮。充分的入味再切成片狀。配上特質(zhì)的大蒜，用蘇葉包裹著吃，既有烤制...