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第一步,泡制阿膠 阿膠敲碎用磨粉機(jī)打成粉狀,倒入黃酒泡制48小時,泡制過程容器需要蓋蓋。認(rèn)準(zhǔn)福牌阿膠——山東東阿鎮(zhèn)哦~ 第二步,準(zhǔn)備輔料 冰糖提...
1.阿膠糖液 首先將阿膠塊砸碎,取6-10克,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖...