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煮或蒸熟茄子。 期間切蒜末、小米辣、香菜碎，喜歡蔥可放蔥花。 調(diào)蘸水，三勺味極鮮，一勺陳醋，一勺糖，少許鹽，一小勺麻油，微波爐加熱到微溫。 茄子...
童子雞用廚房剪剪成兩半，沖洗干凈，將海鹽少量多次均勻抹在內(nèi)外表面，最后抹一層黑胡椒，腌制30分鐘左右。 腌制期間準(zhǔn)備配料，姜、洋蔥切片，大蔥切絲...
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