發(fā)簡信
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總算找到了合適的工作了，真是不太容易。 師尊說，心到靜處，拈花而笑。可謂此情此境。 擠在公交車上會想，自己就是個坐公交車打卡的命。寫字樓附近真的...
白水豬肘子，加辣椒醬油，是人間至味。 和熟悉的殺豬匠預(yù)約豬肘子一個。燒掉豬毛，洗凈外皮，備用。 切菱形塊。注意切的時候勿傷手。淘一遍后，加鹽料酒...
今天學(xué)會了煎荷包蛋。 蛋是流質(zhì)食材，怎么能把蛋煎成荷包，考驗的是對火候的掌握。 雞蛋受熱，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，從液體變成固體。這個溫度不能過高，過高...
干海帶很容易泡不好。沒有泡好的干海帶發(fā)干，發(fā)硬，吃起來發(fā)澀。 燉湯或者涼拌都不好吃。 有沒有秘方呢？幾經(jīng)查訪，終于發(fā)現(xiàn)了泡發(fā)海帶的關(guān)鍵一環(huán)。那就...
老媽還要去上班，只有我來做廚師。那就好好燒菜唄。 今天新學(xué)了一個，干煸四季豆。 所謂干煸，是川菜系的一種烹飪方法，利用文火多油中溫的環(huán)境，將食材...
2020年爆發(fā)的新冠肺炎，讓本屬于武漢紛飛的櫻花，失去了應(yīng)有的浪漫。全國上下眾志成城，全力抗擊此次疫情。 如今，雖然疫情尚未過完，但因為私交，有...
橋水創(chuàng)始人，Ray寫過一本書，名叫《原則》。其中第一條原則說到了人對現(xiàn)實應(yīng)該持什么態(tài)度。 第一種人，對現(xiàn)實世界持迷幻的態(tài)度。世界的任何改變都讓他...
2020，武漢的櫻花要孤獨了。 不僅僅是武漢的櫻花，北上南下，東來西往的腳步都變得匆匆。 經(jīng)由武漢出差回來的人，很難甩掉一個鍋。那就是19年末2...
見過最魔性的問題，90后為什么不討好領(lǐng)導(dǎo)? 笑出了豬叫聲。 雖然薪水不高，90后面臨的就業(yè)機(jī)會，是領(lǐng)導(dǎo)不敢想象的寬廣。大部分90后是城市的原住民...