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齊山云霧:中國十大名茶之一六安瓜片中的極品,又名小蘭花茶,生產(chǎn)與六安瓜片發(fā)源地金寨縣--齊山村--齊山頂蝙蝠洞周圍。 “齊山云霧”瓜片已有三百多...
昨天說了六安瓜片的前期工藝及制作過程,今天接著帶來后續(xù)工藝。 經(jīng)過生鍋、熟鍋炒制,茶葉基本定型,不過水分尚未完全脫干,用竹制烘籠,木...
茶分六種,即:綠茶、白茶、黃茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶(普洱茶),區(qū)分方法以發(fā)酵程度來定。 上次說到的六安瓜片就是綠茶的一種,它的...