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在泡茶時,很多人會把第一泡茶湯棄去不飲。這是為了洗茶,還是把茶喚醒,亦或是把茶浸潤呢? 這個爭論不休的問題,其實從古時候開始就已經有人在...
在泡一些烏龍茶的時候,尤其是武夷巖茶,沖泡出來的茶湯表面都會有一圈泡沫,覺得是不是因為這茶不是很干凈呢?其實,我們在泡茶時,由于水流的振蕩,...
喝茶的時候,敏感的舌頭能迅速將茶湯里的滋味傳達給大腦,這樣我們就會產生滿足或者享受的感覺。但是,舌頭所嘗到的滋味究竟是什么物質呢? 茶湯中的...
茶無上品,適合才好 一杯好茶的背后,透露了從種植茶樹、采收茶菁、沖泡茶葉……每一個環(huán)節(jié)的細膩用心。貴的茶不一定是好茶,不一定適合你。 很多茶...
“茶氣”相關小知識 茶越自然,其氣越正。大多數(shù)茶友最初的茶氣體驗,多表現(xiàn)為喝完茶之后身體會發(fā)熱出汗。這個階段其實體驗到的不是茶氣本身,而是茶氣和...