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大概是在一年前,我的朋友圈中各個酒吧的老板們紛紛曬出同一款酒——Dogfish Head 90 Minute IPA(如下圖),至于這款在國內很...
今天聊聊啤酒制作中加的那些輔料,上周正好釀了一款麻辣口味的啤酒,所以趁這個機會就介紹下加輔料的啤酒。 也許大家喝慣了所謂原汁原味的啤酒,對那些具...
今天的主角是美國的一個山谷,如題圖所示,位于華盛頓州的雅基瑪山谷。這個山谷與啤酒有什么關系呢,其實關系很大,因為全美釀制啤酒所需的啤酒花有90%...
今天我們來聊聊喝啤酒的杯子,在大多數國人的印象中,啤酒杯的樣子大概都是題圖中右數第一個那樣,其實那只是眾多啤酒杯類型中的一種——扎啤杯。 不同材...