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生豆?jié){ 致命毒素：皂素 致命機(jī)理： 由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆?jié){未煮熟時(shí)就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆?jié){加熱至80℃左右時(shí)，皂...
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