今天閱讀了小菜單到飯粥單部分，小菜部分的食材很多都沒品嘗過，感覺古人吃飯?zhí)v究了，主食的品種也很是豐富，但我沒有從食單中找到具有內(nèi)蒙特色的主食燒賣，有可能燒賣是后人發(fā)明...
IP屬地：云南
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《隨園食單》第五天讀后感悟
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2022-03-25
《隨園食單》戒單讀后感悟： 戒單中詳細闡述了餐桌禮儀和做菜的基本規(guī)矩，戒單中包含14戒。1、戒外加油。2、戒童鍋熟。3、戒耳餐。4、戒目餐。5、戒穿鑿。6、戒停頓。7...
今天閱讀了小菜單到飯粥單部分，小菜部分的食材很多都沒品嘗過，感覺古人吃飯?zhí)v究了，主食的品種也很是豐富，但我沒有從食單中找到具有內(nèi)蒙特色的主食燒賣，有可能燒賣是后人發(fā)明...
《隨園食單》戒單讀后感悟： 戒單中詳細闡述了餐桌禮儀和做菜的基本規(guī)矩，戒單中包含14戒。1、戒外加油。2、戒童鍋熟。3、戒耳餐。4、戒目餐。5、戒穿鑿。6、戒停頓。7...