百行干遍，不如賣飯。餐飲是一個(gè)古老的行業(yè)，又是一個(gè)常干常新的行業(yè)。隨著多年來快速的增長(zhǎng)，目前行業(yè)規(guī)模已經(jīng)過五萬億。從雜亂無序的夫妻店模式到連鎖化品牌的迅速擴(kuò)張，從默默無聞到成...
發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：河南
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致成碗創(chuàng)業(yè)家
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產(chǎn)品力是第一生產(chǎn)力
這兩天跟團(tuán)來成都考察供應(yīng)鏈與學(xué)習(xí)，拜訪了三四個(gè)工廠，吃了好幾個(gè)優(yōu)秀的火爆門店。 當(dāng)下營(yíng)銷盛行，其實(shí)背后真正的第一生產(chǎn)力一定是產(chǎn)品，也必須是產(chǎn)品。對(duì)產(chǎn)品關(guān)注度高的企業(yè)前期可能會(huì)...
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自我對(duì)話式持續(xù)性改進(jìn)很多需要持續(xù)改進(jìn)的能力，很難用量化的模式進(jìn)行提升，就算是刻意的量化也很麻煩。最好的方式莫過于一張持續(xù)性改進(jìn)表，每天對(duì)著表格為自己的每個(gè)改進(jìn)項(xiàng)做個(gè)打分與復(fù)盤，進(jìn)行一下真誠(chéng)的自我...
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你活了大半輩子可能還不會(huì)做事
很多人一輩子勤勤懇懇，但是大多數(shù)時(shí)候卻陷入了低效甚至無效的努力。會(huì)不會(huì)做事，事情做到什么程度，效率有多高？這些跟年齡無關(guān)，跟認(rèn)知與做事的方法有關(guān)。 PDCA是大多數(shù)管理者常常...
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成長(zhǎng)源于延續(xù)
今天跟一個(gè)同事交流，發(fā)現(xiàn)2018年已經(jīng)形成的一個(gè)工作手冊(cè)竟然沒有被有效的應(yīng)用。而且，在這兩年，大家竟然相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)在這個(gè)困局里打轉(zhuǎn)，讓我非常汗顏。 反思之，這個(gè)手冊(cè)是我在20...
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ALL in是破局的最佳戰(zhàn)略今年的大環(huán)境，大家都很艱難，當(dāng)然也會(huì)讓更多人開始深度的思考，想辦法尋找破局之路。 經(jīng)過一季度的復(fù)盤總監(jiān)，更加清晰了業(yè)務(wù)和突破的路徑，那就是All in的付出與戰(zhàn)斗。最近有一種...
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一個(gè)企業(yè)最寶貴的財(cái)富是團(tuán)隊(duì)進(jìn)入2022年各行各業(yè)都難上加難，餐飲行業(yè)是典型，良食也不例外。入局餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的6年來，經(jīng)歷過很多的困難和曲折。今天開晚上的管理例會(huì)時(shí)談到公司如何面對(duì)苦難如何破局，聽到大家...