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今天正式開(kāi)始我的烘焙學(xué)習(xí)之旅，首先學(xué)習(xí)的就是面包系列，今天主要練習(xí)打面，造型！ 1，先把高粉，糖，酵母，奶粉，鹽，黃油，改良劑，雞蛋，水（水是冰水），分別稱(chēng)重！ 2，把稱(chēng)重好...
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