今天吃蒸餃。 蒸餃，胖媽的做法： 1、燙面：面粉（量自定）倒入開水，攪成絮狀，放涼后和成面團(tuán)。醒30-60min。 2、肉餡：剁好，加入蔥、姜、五香面、老抽、生抽、花椒水、少...
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2018.7.19 午今天的午飯是鹵肉飯、糯米團(tuán)子、菜豌豆、豆腐干、西紅柿黃瓜雞蛋 1、糯 米 泡 一宿。 2、調(diào)餡：蔥、姜、五香粉、雞蛋清、團(tuán)粉（香油自放）醬油、生抽、老抽、鹽、和肉餡拌勻，（加...
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2018.7.18日 午今天的午飯是兩菜一湯一飯。 胖媽版教程如下： 排骨煲仔飯： 1、大米浸泡0-60min（時(shí)間越長米越軟）。 2、鍋內(nèi)涂一層油（胖媽推薦使用鑄鐵鍋或者砂鍋）。 3、倒入米、開水...
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