今天吃蒸餃。 蒸餃,胖媽的做法: 1、燙面:面粉(量自定)倒入開水,攪成絮狀,放涼后和成面團(tuán)。醒30-60min。 2、肉餡:剁好,加入蔥、姜、五香面、老抽、生抽、花椒水、少...
今天的午飯是鹵肉飯、糯米團(tuán)子、菜豌豆、豆腐干、西紅柿黃瓜雞蛋 1、糯 米 泡 一宿。 2、調(diào)餡:蔥、姜、五香粉、雞蛋清、團(tuán)粉(香油自放)醬油、生抽、老抽、鹽、和肉餡拌勻,(加...
今天的午飯是兩菜一湯一飯。 胖媽版教程如下: 排骨煲仔飯: 1、大米浸泡0-60min(時(shí)間越長米越軟)。 2、鍋內(nèi)涂一層油(胖媽推薦使用鑄鐵鍋或者砂鍋)。 3、倒入米、開水...