（注：不吃豬肉的朋友請(qǐng)慎入?。?提起我的家鄉(xiāng)菜，比較有名的當(dāng)數(shù)客家釀豆腐，梅菜扣肉，鹽焗雞，開鍋肉丸……但能牽動(dòng)我記憶的并不是這些出名的菜，而是一道名不見真?zhèn)鞯钠胀ú恕滩?..
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IP屬地：四川
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一道家鄉(xiāng)菜
（注：不吃豬肉的朋友請(qǐng)慎入?。?提起我的家鄉(xiāng)菜，比較有名的當(dāng)數(shù)客家釀豆腐，梅菜扣肉，鹽焗雞，開鍋肉丸……但能牽動(dòng)我記憶的并不是這些出名的菜，而是一道名不見真?zhèn)鞯钠胀ú恕滩?..