認(rèn)知局限:創(chuàng)業(yè)者失敗的核心癥結(jié) 在葡萄酒行業(yè),“有才華的窮人”現(xiàn)象并不罕見(jiàn)——許多從業(yè)者考取了品酒師證書(shū),掌握了基礎(chǔ)的葡萄酒知識(shí),卻始終無(wú)法將專(zhuān)業(yè)轉(zhuǎn)化為商業(yè)價(jià)值,最終在創(chuàng)業(yè)...
認(rèn)知局限:創(chuàng)業(yè)者失敗的核心癥結(jié) 在葡萄酒行業(yè),“有才華的窮人”現(xiàn)象并不罕見(jiàn)——許多從業(yè)者考取了品酒師證書(shū),掌握了基礎(chǔ)的葡萄酒知識(shí),卻始終無(wú)法將專(zhuān)業(yè)轉(zhuǎn)化為商業(yè)價(jià)值,最終在創(chuàng)業(yè)...
引 言 趙姐在酒行工作五年了,專(zhuān)業(yè)能力沒(méi)得說(shuō),可每次到了成交環(huán)節(jié),客戶(hù)總是說(shuō)“我再考慮考慮”。她不明白:明明客戶(hù)對(duì)酒感興趣,價(jià)格也能接受,為什么就是不肯下單? 這個(gè)問(wèn)題困...
春和景明,聚力前行。為助力葡萄酒行業(yè)從業(yè)者在低迷市場(chǎng)中找準(zhǔn)破局方向,破解經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn),傳遞專(zhuān)業(yè)葡萄酒文化與實(shí)戰(zhàn)技巧,深圳市葡萄酒文化研究會(huì)于近日成功舉辦“逆風(fēng)破局-低迷市場(chǎng)下的‘...
昨晚的深圳羅湖,夜色漸濃,而位于清水河博豐大廈13層的嬉閣卻是燈火通明,高朋滿座。 在這里,一場(chǎng)籌備已久的“致敬釀酒宗師米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)”專(zhuān)題品...
通常,你印象中的品酒會(huì)是什么樣? 安靜、優(yōu)雅、西裝革履,大家搖晃著紅酒杯,嘴里念叨著“單寧、酒體、紅色漿果的香氣”…… 但昨晚在深圳羅湖的「嬉閣」,畫(huà)風(fēng)突變!沒(méi)有拘謹(jǐn)?shù)闹v...
春意盎然,萬(wàn)象更新。2026年3月7日下午,深圳市葡萄酒文化研究會(huì)第四屆會(huì)員大會(huì)在深圳市博豐大廈13樓嬉閣隆重舉行。深葡研全體會(huì)員齊聚一堂,共同回顧過(guò)往輝煌,展望未來(lái)藍(lán)圖,見(jiàn)...
由深圳市葡萄酒文化研究會(huì)主辦,本期直播聚焦葡萄酒文化的本質(zhì)追問(wèn)與當(dāng)代重塑。從風(fēng)土、歷史、禮儀到生活方式,拆解文化內(nèi)核,探索適合中國(guó)市場(chǎng)與東方審美的新文化表達(dá)。以專(zhuān)業(yè)發(fā)聲,推動(dòng)...
引言:在內(nèi)卷與過(guò)剩的廢墟上重生 站在2026年的門(mén)檻上,回望過(guò)去兩年的中國(guó)酒類(lèi)市場(chǎng),我相信每一位從業(yè)者都心有余悸。 這不僅僅是經(jīng)濟(jì)周期的寒冬,更是一場(chǎng)深度的結(jié)構(gòu)性危機(jī)。我們面...
朋友們都叫我“老蠹”。做了二十多年的酒,飛遍了全球主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū),我的工作從來(lái)不在辦公室,而是在酒莊里、橡木桶邊,用專(zhuān)業(yè)和舌頭,為我的客戶(hù)尋找一杯真正的好酒。 春節(jié)要...
在葡萄酒行業(yè)摸爬滾打二十多年,我見(jiàn)過(guò)太多勤奮的“窮忙族”。 很多莊主和酒商朋友,每天工作14個(gè)小時(shí),像不知疲倦的消防員一樣,哪里起火救哪里。今天倉(cāng)庫(kù)發(fā)錯(cuò)貨去道歉,明天銷(xiāo)售談...
前言:品牌大師的遺產(chǎn)與中國(guó)酒商的迷途 作為一名在品牌傳播領(lǐng)域摸爬滾打多年的老兵,同時(shí)也是《專(zhuān)業(yè)與敬畏:葡萄酒創(chuàng)業(yè)與銷(xiāo)售指南》的作者,我經(jīng)常被問(wèn)到一個(gè)問(wèn)題:“凌老師,現(xiàn)在的葡...
引 言 我們搞錯(cuò)了葡萄酒的方向,它其實(shí)很簡(jiǎn)單。 “葡萄酒和咖啡,哪一個(gè)更有文化?”面對(duì)這個(gè)問(wèn)題,許多人的第一反應(yīng)是葡萄酒。然而,在凌春鳴老師最新公開(kāi)的直播中,一組數(shù)據(jù)卻給...
引言:在寒冬中眺望2026 2024年的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng),寒意逼人。進(jìn)口量額雙降,國(guó)產(chǎn)酒莊庫(kù)存高企,消費(fèi)降級(jí)與場(chǎng)景缺失像兩座大山,壓得每一位莊主和經(jīng)銷(xiāo)商喘不過(guò)氣。我們?cè)趩?wèn):底...
2026年的春天,比往年來(lái)得更沉寂一些。當(dāng)你站在深圳灣的寫(xiě)字樓里,看著窗外依舊車(chē)水馬龍,或許很難想象,在中國(guó)廣袤的葡萄酒消費(fèi)版圖上,正經(jīng)歷著一場(chǎng)靜默的“大蕭條”。 如果把一家...