發(fā)簡信
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魏新：喝啤酒，吃足球
世界杯是可以下酒的。播出時間表就是一份菜譜，32強，全能當下酒菜上桌。紅魔比利時是小龍蝦；一水兒綠的墨西哥隊是拍黃瓜；巴西可以是水煮毛豆，或因太...
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歲食記2017：來自百家講壇魏新對美食的記憶
若干年后，如回憶2017年，從個體而言，每個人都會有許多不同的記憶，或歡樂，或悲傷，或溫暖，或寒冷。 但是，如果從吃開始回憶，會發(fā)現(xiàn)2017其實...
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魏新：在路上吃，在路上似乎無太多改變
曾經(jīng)畏出遠門，因怕坐飛機，長途火車票訂起來麻煩，到哪兒去都逃難一般。讀《圍城》時，看到方鴻漸、趙辛楣等人去三閭大學，住擁有自帶報警功能樓板的小旅...
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魏新：那些難忘的年終相聚
年終，都愛聚。同事聚，客戶聚，老鄉(xiāng)聚，同學聚，朋友聚，親人也聚。許多人心里都有一個情結(jié)，一年快要結(jié)束的時候，似乎不聚聚，即將過去的這三百六十五天...
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魏新：火的鍋——我對火鍋素懷敵意
我對火鍋素懷敵意。因食材皆有個性，需用不同的方式加工，配不同輔料，方能最大程度發(fā)揮其特點?；疱伹∏∠喾?，像極了某種思想或制度，不管是肉是菜，是面...
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像黃燜雞一樣生生不息凡有些見識的吃客，對街邊隨處可見的黃燜雞小店必定是不屑一顧的。他們可上星級酒店，也可下老字號飯館，甚至去大街小巷轉(zhuǎn)著圈蹲地攤，以示對美味的執(zhí)著，...
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魏新——這是現(xiàn)在的“濟南的冬天”濟南的冬天，沒風，有霾。白日依山近，黃河常斷流。春夏秋的熱鬧，突然就被清冷地沒收了。城市好像吃了兩片安定，閉上了眼，卻睡不熟，夜長夢多，醒來后一...
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魏新：濟南的晚秋
濟南的晚秋，螃蟹肥，小龍蝦瘦，扎啤涼，火鍋熱，賣羊湯的小館生意興隆。 最美的季節(jié)過得最快，如同人生。初秋、仲秋和晚秋之間，只隔幾場雨。一場雨，秋...
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魏新：試論吃螃蟹為何愛發(fā)朋友圈！真相了！
我懷疑，螃蟹是為微信朋友圈所生的一種動物。 每逢晚秋，到飯點兒，朋友圈都會被大閘蟹刷屏，活色生香，自帶畫外音:瞧！我在吃螃蟹！瞧！我的黃！瞧！我...