發(fā)簡信
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好茶，常駐我心
人生都如初見，那該有多美好。 自 家 茶 園 茶葉也是這樣，好的茶葉可遇不可求，一樣的采摘時間，一樣的制茶師傅，可是口感就因為當(dāng)年的降水量的原...
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茶香5類
剛剛開始喝茶的朋友，往往容易被茶香征服。“好香啊……”，的確是對茶的贊嘆，也是茶“以香奪人”的魅力。不過，茶之魅力不應(yīng)僅僅停留在“香”的層面，而...
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茶與禮俗：以茶敬客我國是札儀之邦，客來敬茶是我國人民傳統(tǒng)的、最常見的禮節(jié)。早在古代，不論飲茶的方法如何簡陋，但它已成為日常侍客的必備飲料，客人進(jìn)門，敬上一杯（碗）...
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中國傳統(tǒng)六大茶類怎么分？
綠茶 制法——鮮葉直接在熱鍋里炒制即殺青，再揉捻，干燥而成 特點——不經(jīng)過發(fā)酵的茶，茶葉是綠色，香高，味醇，耐沖泡。造型獨特，有很高的藝術(shù)欣賞價...
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梁實秋：喝茶，要喝好茶
文丨梁實秋 我不善品茶，不通茶經(jīng)，更不懂什么茶道，從無兩腋之下習(xí)習(xí)生風(fēng)的經(jīng)驗。 但是，數(shù)十年來，喝過不少茶，北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、...
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紅泥小火爐 能飲一杯無
初雪 冬天的第一場雪終于來了，或許沒有期盼中的鵝毛大雪，卻也滿足了大家的心愿。這時節(jié)，若與三五好友圍爐煮茶，真是一件溫暖極了的事。 早在古代，就...
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茶的“干泡法”和“濕泡法”,你了解嗎?
茶的“干泡法”和“濕泡法”，有何區(qū)別，你真的弄懂了么？有人說：濕泡法，那就是把茶葉泡濕咯，干泡法就是不用水泡哦，果真如此嗎？我們一起來看看吧！ ...
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茶，是“喝茶”還是“吃茶”?
我們平?？偸钦f喝茶，但是在中國古代，吃茶卻是比較流行的。如《紅樓夢》第二十五回中，鳳姐兒送給林黛玉兩甌茶葉，并打趣說：“你既吃了我們家的茶，怎么...