發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：湖北
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綠豆糕
綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一，屬消暑小食。相傳中國(guó)古代先民，為尋求平安健康，端午節(jié)時(shí)會(huì)食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋這些食物。 按口味有南、北之分...
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醬肉包
醬肉包子：后腿肉肥瘦相伴半斤（肥瘦肉分開(kāi)切?。愀蓛蓧K切?。ㄗ詈眠x柔和的），香菇兩三朵泡發(fā)切丁，筍丁適量。 鍋里少許油幾片姜放肥肉丁和少許料酒...
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西芹滑蛋蝦仁西芹滑蛋蝦仁： 西芹，蛋清，蝦仁， 先把蝦仁滑鍋，用豬油，油溫要低，不是炸； 把水煮開(kāi)，把西芹沸水； 再把蛋清與濕淀粉攪勻，少許油滑鍋，留少許油...
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地三鮮地三鮮： 先炸土豆，把土豆炸透（恒溫炸，小火，不可求快火大） 炸架豆油溫可高一點(diǎn)，茄子油溫比架豆高一些，時(shí)間也要短一點(diǎn)（為了不讓茄子吸太多油） ...
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蔥香鱸魚(yú)蔥香鱸魚(yú)： 把鱸魚(yú)魚(yú)頭魚(yú)尾初步腌制，然后把魚(yú)骨底下放入大蔥，蒜片擺盤(pán)上蒸柜蒸； 魚(yú)片上漿，給蛋清，少許鹽，給少許水會(huì)讓魚(yú)片肉質(zhì)更加飽滿，給干生粉...
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糖醋里脊糖醋里脊： 生粉，面粉1：1，兩個(gè)蛋黃，少許鹽調(diào)和裹肉糊； 把里脊肉上漿（加蛋清和少許鹽） 把漿好的里脊肉倒入糊里面去， 控制好180℃油溫，把...
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小美版~零嘴金針菇
材料：上篇果香剁椒醬適量，金針菇適量，生抽適量，適量自制麻辣油 1.金針菇洗凈，撕開(kāi)，放入小美蒸鍋蒸熟，取出放涼。 2.將適量果香剁椒醬，適量麻...
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小美~果香剁椒醬材料：新鮮紅杭椒500g，皇冠梨一個(gè)，蘋(píng)果一個(gè)，大蒜30g，生姜20g，鹽15g 1.紅杭椒洗凈，涼干表面水去蒂，帶手套切成差不多1公分的圈。（...