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火餡兒是一道地道的青海名小吃，我自小這么認(rèn)為，至少在我學(xué)會(huì)百度前。待我學(xué)會(huì)了百度，發(fā)現(xiàn)好像河南鄧州等地也有這個(gè)叫法，但是用料和做法與青海的迥異，所以我還是認(rèn)為我熟識(shí)的那...
——致沒有歸屬感的青海人 一直覺得青海人是在中國歷史中最沒歸屬感的一撮，因?yàn)槲覀冎械拇蠖鄶?shù)人不知道祖先是什么人，也不知道先民來自哪里，更郁悶的是中國歷史課本里的內(nèi)容跟我們沒...
生長在青海，方言打小最熟悉兩個(gè)地方的，一個(gè)是祁連，一個(gè)是湟源。在我心里邊兒，祁連話溫潤宛轉(zhuǎn)，將藏民和回民腔融合得恰到好處，聽來讓人神清氣爽、如沐春風(fēng)，可謂青海方言中的一股清...
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