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火餡兒是一道地道的青海名小吃,我自小這么認(rèn)為,至少在我學(xué)會(huì)百度前。待我學(xué)會(huì)了百度,發(fā)現(xiàn)好像河南鄧州等地也有這個(gè)叫法,但是用料和做法與青海的迥異,所以我還是認(rèn)為我熟識(shí)的那...
——致沒有歸屬感的青海人 一直覺得青海人是在中國歷史中最沒歸屬感的一撮,因?yàn)槲覀冎械拇蠖鄶?shù)人不知道祖先是什么人,也不知道先民來自哪里,更郁悶的是中國歷史課本里的內(nèi)容跟我們沒...
生長在青海,方言打小最熟悉兩個(gè)地方的,一個(gè)是祁連,一個(gè)是湟源。在我心里邊兒,祁連話溫潤宛轉(zhuǎn),將藏民和回民腔融合得恰到好處,聽來讓人神清氣爽、如沐春風(fēng),可謂青海方言中的一股清...