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麻辣燙配方 麻辣燙制法與步驟 麻辣燙屬于火鍋品種檔次較低的品種是四川火鍋中的“小吃型”主要是在黃昏或夜晚時(shí)分夜市設(shè)點(diǎn)經(jīng)營麻辣味厚,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,主要適合春秋經(jīng)營。 調(diào)料:牛油20...