廈門是個神奇地兒，外來的美食總能在這里找到適宜的土壤生根發(fā)芽，并孕育出屬于自己的特色口味，其中以沙茶面尤為突出。 自十八世紀沙茶醬傳入廈門以來，經(jīng)過無數(shù)廚師的不懈努力，將沙茶...
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田三川：一碗面的老廈門情懷
廈門是個神奇地兒，外來的美食總能在這里找到適宜的土壤生根發(fā)芽，并孕育出屬于自己的特色口味，其中以沙茶面尤為突出。 自十八世紀沙茶醬傳入廈門以來，經(jīng)過無數(shù)廚師的不懈努力，將沙茶...