朋友從老家?guī)硪恢恍”侩u，食材有了，怎么烹制？這個思考的過程也是美食的設(shè)計過程。就像一塊珍貴的布料，呈現(xiàn)在服裝設(shè)計師面前，他總是想著為它做出專屬于它的獨(dú)特設(shè)計。于美食而言，也...
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在潮汕，十二月廿四日要吃Lua 粿
農(nóng)歷十二月廿四日，是『神上天』之日，下界諸神要升天向玉皇大帝朝賀述職，報告一年來下界人間善惡諸事。人們在這一天會舉行一些祭祀活動。 起 源 灶神本來在中國是家庭祭祀的對象之一...
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年夜菜特輯 | 芝麻醬油拌秋葵，十分鐘輕松搞定的快手年夜菜。
一進(jìn)入深冬，吃過冬至的餃子后，只要感到煩惱，就會想到，“反正快過年了”。 這時心里就好像好受了一些，反正就要放假了，反正就要盡情胡吃海塞了，反正就要花錢如流水了，反正就要各種...
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【食物與人7】帶飯盒文/魚小哆 早些年的東北冬天，真可以用數(shù)九寒天、天寒地凍來形容。冬季是漫長的，人們穿著棉襖棉褲，腳穿一雙厚厚的雪地靴，出門一會兒都會凍得牙齒打戰(zhàn)。 上小學(xué)時，每到入冬時節(jié)，學(xué)...
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燒味
近段時間氣溫驟降，途徑熟食店，不免有些嘴饞了。 嚴(yán)格意義上來說，燒味、臘味和鹵味是不能混為一談的，但為了養(yǎng)家糊口，老板總會盡可能地全面發(fā)展。所以，隔著透明的玻璃，總能看到用鐵...
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我愛上了一個手執(zhí)皮鞭的女王前言：美食是有靈魂的，延伸出去就是一個個情感故事。希望通過講故事的形式分享美食，期待您的喜歡~ “我們復(fù)合吧！”電話那頭傳來曾迪干脆利落的聲音，仿佛她不是在談?wù)撐覀z之間感情的...
