天下美食，無川不味。 不同于魯菜的咸鮮、食療養(yǎng)生、重油味、重鹽；湘菜的油、重鹽、重辣、腌制臘味；蘇菜的甜、黃酒味；浙菜的細、特、鮮、嫩，用黃酒，喜清鮮；閩菜的咸甜（南部）、香...
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天府之國美食之都：成都美食
天下美食，無川不味。 不同于魯菜的咸鮮、食療養(yǎng)生、重油味、重鹽；湘菜的油、重鹽、重辣、腌制臘味；蘇菜的甜、黃酒味；浙菜的細、特、鮮、嫩，用黃酒，喜清鮮；閩菜的咸甜（南部）、香...