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金花菜,是我國古老的蔬菜之一。金花菜原名南苜蔌,屬豆科植物。見載于陶宏景《名醫(yī)別錄》。嫩莖葉,又名黃花苜蓿,刺苜蓿、草頭。莖平臥或傾斜之出復(fù)葉,8 月至立春3 月陸續(xù)采收,各...