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若虛若水

在林堡?。↙imburg）的小鎮(zhèn)Stevensweert吃完午餐，有點兒撐，看天氣晴朗便在附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，竟有意外的驚喜。 這個只有一千六百多居民的鎮(zhèn)子位于默茲河支臂形成的島嶼上...

素菜大全

馬齒莧這個做法太好吃了，不炒不涼拌，一次做一盆不夠吃，真香。馬齒莧是一種野菜，又叫長命菜、長壽菜，中國南北各地均產(chǎn)，全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿的作用。...

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相較于捷克，波西米亞是一個流行更廣、更具浪漫色彩的名稱，畢竟在1918年之前長達六百年的時間這個中部歐洲王國一直被稱為波西米亞。更會想起普契尼作曲的著名歌劇《波西米亞人》（雖...

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在Pavilion的午餐是我們在捷克吃過的最好的一頓飯，也是此次德捷匈之旅僅次于Falco的一餐飯。 黃瓜冷湯、加了伏特加的雪葩。炎炎夏日喝上這么一碗湯，從身到心都涼爽起來。...

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主料： - 冰凍黑虎蝦12只 調(diào)料： - 小番茄3個 - 干辣椒1個 - 姜6片、蒜6瓣、小蔥葉1小把 - 醬油、醋、黃酒、鹽、白砂糖適量 - 水淀粉4茶匙 準備： 1. 蝦...

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做黃燜栗子雞時買了二只大雞腿，沒用完，還剩了點雞腿肉。想想拿來做什么呢？搜羅了一下冰箱，發(fā)現(xiàn)還有一節(jié)山藥、一小塊豆腐、三個小芥菜心，索性一起拿出來，再泡點黑木耳，做個小炒。 ...

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宮保雞丁可以說是中餐里大大有名的菜品之一。最近看了幾本菜譜，發(fā)現(xiàn)自己以前的做法不夠正宗?，F(xiàn)在根據(jù)傳統(tǒng)川菜烹飪方法做一次。 主料： - 雞腿肉350克 輔料： - 花生米 調(diào)料...

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近來讀了幾本烹飪書，自覺廚藝大有長進。比如魚香肉絲這道菜，以前也做過幾次，但味道總是差了一點兒。這次做的味道改進很多。 主料： - 豬里脊肉 200克 輔料： - 筍絲 50...

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這是2016年吃過的一家餐廳，記憶深刻。那是初夏的中午，只有我們一桌，餐廳里安靜極了。陽光透過窗戶照射進來，窗外一片綠色的葡萄樹和橄欖樹。我們慢慢品嘗著一道道佳肴，啜飲著餐廳...