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中秋節(jié)特有習(xí)俗，除了吃月餅還會(huì)吃這種食物，寓意靈巧聰明大家好，歡迎關(guān)注智在怪談，每日一文，講述美食背后的故事。再小的食物，也看得見世界。今天我們聊聊一種長得很像羊角的美食——菱角。 那年我六七歲，突...
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皇帝吃飯比天大！清代內(nèi)務(wù)府百忙之中，怎樣端出萬歲爺滿意的御膳大家好，歡迎關(guān)注智在怪談，每日一文，講述美食背后的故事。再小的食物，也看得見世界。今天我們聊聊皇帝的食譜。 清代皇家膳食，內(nèi)務(wù)府有話語權(quán) 若是談...
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海南咖啡和海南雞飯，記錄著海南人在馬來西亞打拼的真情歲月大家好，歡迎關(guān)注智在怪談，每日一文，講述美食背后的故事。再小的食物，也看得見世界。 最近看了一則新聞，海南一民警自創(chuàng)饒舌禁毒MV《禁毒小炮兒逆天...
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貓山王榴蓮大家都吃過，貓山王起源地的3種說法，你相信哪一個(gè)？大家好，歡迎關(guān)注智在怪談。每日一文，傳播優(yōu)秀美食文化。 說到榴蓮，相信國內(nèi)的小朋友們，第一個(gè)想到的就是貓山王；而說到貓山王，就想到大馬重要的貓山...
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器皿是美食的衣裝，美食與器皿搭配得好，才能傳達(dá)美味與款待之心大家好，歡迎關(guān)注智在怪談，每日一文，講述美食背后的故事，讓文化流淌在舌尖。 各位吃貨，今天我們不講美食，我們來談?wù)勓b美食的器皿。俗語道，器皿是美...
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最早的諸神之食，到后來的大眾零食，巧克力如何稱霸甜食界（3）
大家好，歡迎關(guān)注智在怪談，每日一文，探討美食和文化。 昨天我們講了巧克力攻陷了歐洲市場的過程。不知道大家注意到?jīng)]有，在之后的很長一段時(shí)間，朱古力...
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最早的諸神之食，到后來的大眾零食，巧克力如何稱霸甜食界（1）
大家好，歡迎關(guān)注，每日一文，探討美食和文化。今天我們來聊聊Chocolate的前世今生。 清末民初時(shí)，Chocolate 曾有多種譯法，例如“炒...
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來一杯純正道地的馬雅熱可可，享受樸實(shí)無華且枯燥的馬雅貴族日常
大家好，歡迎關(guān)注智在怪談，每日一文，講述美食背后的故事，讓文化流淌在舌尖。 今天陽光明媚，我坐在咖啡廳見客戶，身邊很多文青不緊不慢地喝著咖啡，我...
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這道菜全中國都有，中國人都愛吃，一年吃掉4800億元
大家好，歡迎關(guān)注智在怪談，每日一文，探討美食和文化。先說聲抱歉，因?yàn)樾【幾罱ぷ魃显诿σ粋€(gè)很重要的項(xiàng)目，連續(xù)一周加班到凌晨三四點(diǎn)，斷更了兩期，也...