現(xiàn)代廚師要改變，以時代同步，菜品合格不是標(biāo)準(zhǔn)，顧客滿意才是目的。好的廚師長要剛中帶柔，好的廚工要柔中帶剛。當(dāng)廚師，有些人很優(yōu)秀，但是難以卓越，因?yàn)殄e在心態(tài)。如果你做的菜只是為...
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現(xiàn)代廚師要改變，以時代同步，菜品合格不是標(biāo)準(zhǔn)，顧客滿意才是目的。好的廚師長要剛中帶柔，好的廚工要柔中帶剛。當(dāng)廚師，有些人很優(yōu)秀，但是難以卓越，因?yàn)殄e在心態(tài)。如果你做的菜只是為...