青椒是一代代湖南人離不開的食材，可炒，可烤，可涼拌，可剁，可配，可生吃。青椒炒肉，油淋青椒等不但是湘菜的招牌，也是家家戶戶的米飯殺手。在新加坡很...
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青椒的轉(zhuǎn)換?之?酸辣雞胗 -
還記得你家樓下的燒賣嗎？在新加坡10幾年，心心念念記掛的除嗦粉以外就是啃燒麥了。猶記起讀書的時(shí)候大冷天，為了多享受兩分鐘暖暖的被窩，我光顧燒麥攤絕對(duì)是多過(guò)粉店，我經(jīng)常要...
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今天燒的美食文/孫葭湄 照片/孫葭湄拍攝 今天又燒了素抓飯(大米/小米/紅米/玉米/燕麥/山藥/山芋/百合/栗子/藕/青豆/胡羅卜/洋蔥)。 還做了婺源點(diǎn)心...
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廚房里的煙火氣息錦上添花 蕨出逢酸 想必大家看到兩道菜是素食。 錦上添花寓意人生越來(lái)越好！原料是蔥花段和雞蛋 蕨出逢酸是人生的起起伏伏，難免有挫折，我們要像蕨菜...
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吃貨推薦：粉蒸鮑魚作者：Ruqiu 秋之韻 吃貨推薦：我最愛吃的一個(gè)菜------粉蒸鮑魚。 一、鮑魚肉切出來(lái)去內(nèi)臟洗凈打刀花。 二、蒜蓉生姜一半放油里爆黃加...
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一碗東南亞風(fēng)味的湯說(shuō)起東南亞風(fēng)味的湯，大家是不是都想到了泰國(guó)冬蔭功湯呢？鮮鮮甜甜酸酸辣辣，這樣的味道搭配在熱帶食譜里面其實(shí)非常常見，這邊炎熱的氣候，人都曬澇了，所...
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原味的炒雞最近攬了一活，給隔壁鄰居做午餐。原本是我娘做飯，因?yàn)樗抢钡盟赖囊慧缋辖?，可是我娘她罷炒了，嫌我家灶臺(tái)高，我們這天氣熱。好吧，雖然我不比我娘高多...
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豬腳怎么做才不膩?早再我跟娃爹剛認(rèn)識(shí)不久，他十分積極的給我展示他的廚藝，某天他給我拍了一張煮豬腳的照片，還附上一句話，鮮得不小心會(huì)把舌頭吞掉。那張照片里的煮豬腳，...
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海鮮肉丸湯先來(lái)一篇之前做得還不錯(cuò)的菜
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