年也過了，假期也過了，大部分人又回歸到了日常的生活里。每天朝九晚五或者各種出差應酬，生活恢復了正常。 姆們主編王博士讓我寫幾句新年祝語給大家，我...
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新春寄語 -
酒公子·輕學術 | 法國地區(qū)餐酒VDP又有啥了不起的?!
這期【輕學術】正式開始對法國葡萄酒產區(qū)及法國酒的介紹。為了不讓”波爾多“”勃艮第“這些大詞兒在這大熱天兒里煩到大家，我們特別決定從比較偏門的內容...
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酒公子·輕學術 | 讓一讓，我來說清楚西班牙葡萄酒分級系統(tǒng)
點開看這篇文章的你，或許是為了通過WSET的考試；或許是個遇到不明白的知識要打破砂鍋問到底的小可愛；還有可能就是和我一樣，被西班牙葡萄酒的分級系...
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酒公子·漫生活 | 占星師KAKA專欄 本周末必須喝！喝！喝！
2月26日雙魚座日食 ——向宇宙下一個夢想的訂單 以及這個周末一定要： 喝！喝！喝！往嗨了喝！ 先為大家普及一些關于食相的基礎知識： 日食是月球...
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“車庫酒”、“膜拜酒”、“小農香檳”這些看起來很貴的酒到底是什么？一看到這個標題，可能你會有疑惑：車庫酒、膜拜酒和小農香檳好像不是一類酒吧？沒錯，但為什么要把這三類放在一起講呢？因為他們有兩個共同點：小眾、產量...
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醉讀 |《葡萄酒之手 · 大地之心》這期醉讀為大家介紹的是法國攝影師Stéphanie Reiss的畫冊《葡萄酒之手 · 大地之心》。為這本書作序的是法國天才調香師Jean-Cla...
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香水鼻子遇見酒鼻子 Jean-Claude Ellena v.s. Michel Rolland調香師如何構思一款香水？釀酒師對葡萄酒有何種想象？法國葡萄酒專業(yè)雜志《Vigneron》(酒農)編輯Jean-Luc Barde促成了法國兩大著...
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匈牙利除了托卡伊還有“公牛血”提起匈牙利葡萄酒，70%的人第一反應就是托卡伊，今天小編來講一講剩下30%之中，你可能不知道的“公牛血”（Bikavér）。在匈牙利有兩個產區(qū)可...
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船只下水儀式——用香檳向大海祈福法語中Baptême 意為基督教儀式中的受洗。而船舶也借用了這個詞來表達船只出海前的下水（受洗）儀式。 新艦（船）下水在西方被視為是海軍（艦隊、...
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醉讀 |《拿破侖時代法國人的生活》法國Hachette出版社從1938年開始推出的“日常生活叢書”(collection La Vie Quotidienne, éditeur ...
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