正是熱的時(shí)節(jié)，公路上飄著一股熱氣，冒著汗回到家，簡(jiǎn)單梳洗一番。爸爸見我好幾個(gè)月回一次家，前一天就備好，興沖沖地從冰箱里拿出一籃子楊梅，開始沖洗放...
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一籃子楊梅的距離
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別攔我！我要去臺(tái)北找“茶”臺(tái)北不僅有早餐！不管你是嗜辣的麻辣王子，還是喜歡小清新的萌妹子，亦或是鐘情于經(jīng)典口味的萌大叔，都能在臺(tái)北找到屬于自己的味道，午餐或下午茶，任性的...
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「隨園食單」打一千下的絕嫩隨園蛋羹 「墟食考」 隨園蛋羹 原文：雞蛋去殼放碗中，將竹箸打一千下蒸之，絕嫩。凡蛋一煮而老，一千煮反而嫩。 隨園食單 袁枚，清代詩(shī)人，與紀(jì)曉嵐...
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愛你廚房丨嚼春，香椿的季節(jié)，教你一招吃好春天的味道文丨愛你菜，圖丨C.H & 愛你菜 又是一年春來到！前年，《舌尖上的中國(guó)II時(shí)節(jié)這一專題里面還特別提到過香椿，也被叫做“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩...
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山城人的家宴美食—臘豬蹄說到山城重慶的美食，人人皆道是火鍋，是小面，卻不知山城人家的家宴也比比皆是美食。住在重慶，朋友聚餐多是火鍋，或者江湖菜，吃多了，倒是更加想念家常...
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韓式黃燜雞，學(xué)會(huì)韓式撩妹/漢的第一步方子來自：味他廚友「潶銫芼衣」 644和576大婚啦！仿佛是看到了《步步驚心》的HE大結(jié)局！ 再看看最近的撩妹/圣經(jīng)《太陽(yáng)的后裔》！別說了，他醬...
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讀《美食家》后而寫讀罷陸文夫先生的《美食家》，夜已深沉，樓下路邊攤的炒鍋已經(jīng)支在了爐火上，小販的吆喝聲打破夜的寧?kù)o，也在我的胃里蕩起了漣漪，久久無法平靜，咕嚕咕嚕...
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那些凍過之后給你驚喜的食物，口感滋味大不同
有一些食物，要凍過之后才更好處理，或者更好吃。比如說，快速煮粥的秘訣，就是把米和水放冰箱一起凍住，然后直接丟到鍋里煮，10分鐘就可以出米油，超粘...
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吃貨福利：美味食物工廠，沒吃飽的同學(xué)們，就不要點(diǎn)進(jìn)來看了今天來推薦一部吃貨們要看的紀(jì)錄片，《美味食物工廠》，一部看起來很好吃的片。 吃過很多零食，但你知道這些食物是怎么被生產(chǎn)出來的嗎？ 這部片介紹了許...
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什么樣的年味兒回味悠長(zhǎng)-蒸食篇關(guān)于“年味兒”，各有各的感覺，各有各的心思，眾說紛紜，莫衷一是。大概人們對(duì)于過年的看法都有不同的側(cè)重點(diǎn)，有的傾向于吃，有的傾向于玩，有的傾向于與...
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