冬瓜，夏天特別適合吃，不只是因?yàn)閼?yīng)季，更因?yàn)槎侠锏乃侄?，利尿消腫，清熱解暑功效明顯。 1-冬瓜切片，厚度可以自己掌握，1cm左右比較合適，準(zhǔn)...
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婺源美食｜3步搞定鐵板冬瓜 -
婺源美食｜夏季粉蒸肉和毛豆最配毛豆是夏天很應(yīng)季的一道菜，毛豆膳食纖維豐富，超過(guò)芹菜，是蔬菜類膳食纖維含量最高的。同時(shí)，毛豆有毛茸茸的盔甲保護(hù)，自身抵御蟲(chóng)害的能力強(qiáng)，對(duì)農(nóng)藥依賴...
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婺源美食｜史上最簡(jiǎn)單快手菜--白水蒸青椒以前給爸媽打電話問(wèn)他們吃飯做了啥菜，經(jīng)常聽(tīng)到爸爸的回答是:白水蒸青椒。每次爸爸討論這道菜，似乎都意猶未盡，滿嘴留香。 這個(gè)十一回家，終于嘗到爸媽...
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婺源美食｜10分鐘搞定的香煎黃瓜餅黃瓜清涼爽口，能解毒消腫，生津止渴，還能提高人體免疫力，是各種涼拌美食的最佳伴侶。但婺源美食里，黃瓜也可以做成黃瓜餅，清香無(wú)比。 首先準(zhǔn)備兩根黃...
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婺源美食｜那一盤與眾不同的粉蒸肉肉，還是家里的香。小時(shí)候，婺源每家每戶都會(huì)養(yǎng)豬，過(guò)年前會(huì)殺掉，自己家吃一部分，吃不了的則賣掉。我還記得那一頓又一頓美味的殺豬飯，自己家的，姑媽家...
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婺源美食｜豌豆糯米飯，兒時(shí)的味道每年到豌豆成熟的季節(jié)，母親總會(huì)給我們幾個(gè)做上一頓豌豆糯米飯。幾乎每家每戶都會(huì)做。吃豌豆糯米飯似乎是一件大事，自己家吃完，經(jīng)常也會(huì)被鄰居或者親戚叫...
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婺源美食｜粉蒸干豇豆，一道下奶菜一道菜，濃縮的是幾代人的智慧。 在婺源農(nóng)村，每家每戶都會(huì)種上些菜，而長(zhǎng)豆角(豇豆)則是每家會(huì)種植的品種。因?yàn)橐荒昕梢苑N幾次，味道微甜，很多人都很...
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