1.首先，西蘭花記得一定要焯水。鍋中水開(kāi)，放入西蘭花，放一勺鹽，這是西蘭花翠綠不發(fā)黃的關(guān)鍵，燙熟后撈出備用。 2.瘦肉提前切好，用蔥姜水腌制然后...
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脆爽可口的西蘭花炒肉 -
原創(chuàng)分享/家常美食之秋葵蒸雞蛋分享一個(gè)好看又好吃的秋葵蒸蛋教程： 一、將雞蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分?jǐn)嚢杈鶆颍钡降耙鹤兊眉?xì)膩。 （雞蛋根據(jù)人數(shù)適量增減） 二、加入清水，...
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原創(chuàng)分享：如何在家烤出專(zhuān)業(yè)燒烤雞爪家里有烤箱的絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的美食—— 首先給雞爪剪去指甲，并清洗干凈 二、冷水下鍋，加蔥姜和料酒去腥，撇去浮沫，沖洗干凈。 三、加生抽，蠔油，燒烤...
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浦江式婚宴菜譜文化婚宴菜譜不僅講究美味，還蘊(yùn)含著豐富的文化寓意。依照昨天中午蘭溪市橫溪鎮(zhèn)新聯(lián)行政村朋友沈炳南為兒子結(jié)婚開(kāi)設(shè)的婚宴部分菜單，我猜測(cè)是這樣的： 第一道...
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美食探店2
大熱天不太愿做飯，兩人商量，一個(gè)月出去吃2一3次，解決口欲同時(shí)可以嘗遍當(dāng)?shù)孛朗?，一拍即合?因?yàn)楝F(xiàn)在預(yù)制菜盛行，為了衛(wèi)生食品安全起見(jiàn)，街頭小店算...
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面餅餅在我國(guó)是一種較為古老的傳統(tǒng)食品，餅的種類(lèi)紛雜，制作方法多種多樣。漢魏時(shí)即有白餅、燒餅、細(xì)環(huán)餅等七八個(gè)品種。 對(duì)于餅的發(fā)明，古人言說(shuō)不一?！斗蹲?..
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蘇軾愛(ài)吃的食物有哪些？1——黃雞 蘇東坡曾寫(xiě)過(guò)《浣溪沙?游蘄水清泉寺》：“誰(shuí)道人生無(wú)再少？門(mén)前流水尚能西！休將白發(fā)唱黃雞?！?2——花豬肉 蘇軾在《豬肉頌》中這樣寫(xiě)道...
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豆腐包/應(yīng)連昌（蘭溪）在蘭溪農(nóng)村，大年三十的除夕晚餐上，總少不了豆腐包這道地方特色小菜。因?yàn)檫@道菜不僅色香味形俱佳，能葷可素，香鮮可口，而且形似一貫銅錢(qián)，故稱(chēng)之為"金...
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素炒銀芽（家常小菜）
素炒銀芽，就是炒綠豆芽，是再普通不過(guò)的家常小菜，制作簡(jiǎn)單，容易學(xué)。洗凈鐵鍋，掌握火候，不必精心調(diào)味，也可以烹制得鮮香有色。如果想掌握一道拿手的菜...
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對(duì)《積雨輞川莊作》的俗讀積雨空林煙火遲，蒸藜炊黍餉東菑。 漠漠水田飛白鷺，陰陰夏木囀黃鸝。 山中習(xí)靜觀朝槿，松下清齋折露葵。 野老與人爭(zhēng)席罷，海鷗何事更相疑。 ——唐·...
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