以一瓶標準為750ml的葡萄酒來說，水分是葡萄酒中最多的成分（占比70%-90%）。 乙醇是葡萄酒中的主要酒精，發(fā)酵過程中也會產(chǎn)生少量的其他類酒...
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葡萄酒中的單寧，香氣都是從何而來？ -
葡萄酒如何儲存？開瓶的葡萄酒如何更長時間保存？如今葡萄酒越來越融入融入到生活中，經(jīng)常會有朋友問我：平時就想買兩瓶在家放著，有興致才想到喝上幾杯，一定要買酒柜才可以嗎？ 回答：當然不是，擁有一...
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紅酒的誤區(qū)說到紅酒，總讓人聯(lián)想到優(yōu)雅。隨著人們生活的品味逐漸提高，紅酒被人所喜愛的程度逐漸提高，為了讓大家對紅酒有一個更為正確的認知，特意邀請了高級品酒師...
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還在以為LV只是個賣包的？快來看看LV的酒叭說到奢侈品界的扛把子，定然無法繞過LV集團。大家熟知的LV集團全稱實際上是LVMH（Louis Vuitton Mo?t Hennessy）,名...
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味聞烈酒入門課程——第四隊“輕松get酒吧點單的必備技巧”課后分享
通過三款雞尾酒：金湯力Gin Tonic、威士忌酸Whisky Sour、內(nèi)格羅尼Negroni，認識到雞尾酒由于所用到的調(diào)酒原料不同，也涉及不...
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味聞烈酒入門課——如何像老司機一樣的去品一杯雞尾酒
通過David老師的分享，可以根據(jù)酒吧里面所使用的雞尾酒的器皿類型來把雞尾酒大致分為三類：長飲型，短飲型和超級短飲型（相較于短飲型）。如金湯力這...
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葡萄酒的三中基本分類方法
第一層：年輕、新鮮，果味兒，干干凈凈，充滿活力。 第二層：濃郁復雜，回味悠長，意猶未盡。 第三層：平衡，獨一無二，灑脫，我們可以在這里把好的標準...
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味聞漫悟烈酒入門課第4隊——干貨！居家調(diào)制美味雞尾酒的通關(guān)公式
了解到在家調(diào)制美味雞尾酒有一個通關(guān)公式：兩份的基酒加一份的酸，加一份的甜，再加帶氣的飲料。其中“基酒”可以是伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭酒、白蘭...
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味聞葡萄酒入門課第五次.你也能輕松Get的選酒方法34號小宇
第五次.你也能輕松Get的選酒方法 我們把葡萄酒按照零售價格分為了入門級，進階級和收藏級，你是不還能記得它們的具體價格： 葡萄酒分為價格300元...
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味聞葡萄酒入門課程 第四節(jié) 喝過幾千萬的酒后，到底什么是好酒？34 號小宇
好酒的三層定義 第一層：年輕，新鮮果味，干干凈凈。 第二層：濃郁復雜，回味悠長 第三層：平衡，獨一無二 我覺得一款好酒應(yīng)該是能給人帶來愉悅感 喝...
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