通過(guò)David老師的分享，可以根據(jù)酒吧里面所使用的雞尾酒的器皿類型來(lái)把雞尾酒大致分為三類：長(zhǎng)飲型，短飲型和超級(jí)短飲型（相較于短飲型）。如金湯力這種用長(zhǎng)身直筒杯來(lái)裝盛的屬于長(zhǎng)飲型；威士忌酸和內(nèi)格羅尼的屬于短飲型；轟炸機(jī)用子彈杯裝盛的屬于超級(jí)短飲型，彈指一揮間的時(shí)間喝完。

另外學(xué)到了借鑒中醫(yī)的望、聞、問(wèn)、切4步療法來(lái)去品飲一杯雞尾酒。先是觀賞雞尾酒的調(diào)制過(guò)程，看顏色、裝盛器皿以及點(diǎn)綴物所呈現(xiàn)的整體觀感；再來(lái)聞酒液本身以及所用配料所散發(fā)出來(lái)的香氣；接著帶著對(duì)這杯雞尾酒風(fēng)味的好奇，在口腔中去探索這杯酒在口腔中帶來(lái)口感和味道的直接感受；最后根據(jù)以上感官上的直觀體驗(yàn)，對(duì)這杯酒作最后的總結(jié)。通過(guò)這樣的方式反復(fù)練習(xí)，逐漸培養(yǎng)出像“老司機(jī)”那樣去品飲一杯雞尾酒，培養(yǎng)出屬于自己的品味。