我們家最受歡迎的幾道家常菜，色香味美！

茶雞翅香嘉玉燈飾

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1.雞翅兩面切2刀，冷水下鍋煮沸，洗干凈瀝干備用

2.茶葉泡好以后瀝干水分，油鍋放多點(diǎn)油燒熱小火炸制酥脆

3.炸好以后瀝干油

4.利用炸茶葉的鍋?zhàn)蛹咫u翅，無需再放油，煎制2面金黃

5.放糖，鹽，黃酒，生抽，拌勻小火燜煮至水分收干

6.放芝麻，茶葉翻炒片刻即可出鍋

7.出鍋啦

炒方便面

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1.準(zhǔn)備材料:紅燒牛肉面，火腿腸，尖椒，西紅柿

2.火腿去皮切片，尖椒切片，西紅柿切片

3.面餅放入碗中用開水泡一分鐘

4.調(diào)料包放入碗中加少量清水?dāng)嚢杈鶆?/p>

5.起鍋倒油煎雞蛋

6.雞蛋盛出放入火腿腸煎一下

7.面控一下水

8.煎好火腿時(shí)放入尖椒西紅柿和面

9.加入調(diào)料少許鹽和一點(diǎn)點(diǎn)醬油

10.攪拌均勻出鍋

炒花蛤

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1.花蛤洗干凈，煮熟

2.煮熟后洗干凈

3.切好蔥段，姜丁，辣椒段，花椒，麻椒準(zhǔn)備好

4.鍋里放油，放入蔥段，姜丁花椒，麻椒，辣椒段

5.放豆瓣醬，蒜蓉辣醬，辣妹子炒熟

6.放入花蛤，放水，放味精，雞精，料酒

7.炒大概15分鐘左右出鍋

炒田螺

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1.把田螺洗好，開火煮熟

2.切好蔥段，姜丁，辣椒段，花椒，麻椒，等調(diào)料準(zhǔn)備好

3.鍋里放油

4.放入蔥段，姜丁，花椒，麻椒，辣椒段

5.放入豆瓣醬，蒜蓉辣醬，辣妹子炒熟

6.放入田螺翻炒，加水，放雞精，味精，料酒

7.煮大概15分鐘左右出鍋

油炸糕

1.紅小豆洗凈泡1一2個(gè)小時(shí)。

2.加水1指節(jié)半，放高壓電飯鍋，按豆鍵壓熟。

3.等豆熟后用鐵菜勺壓成泥，加入白糖備用。

4.把糯米面和粘玉米面用溫水和勻，邊加水邊和。

5.豆餡團(tuán)圓備用。其余不用的放冰箱保存。

6.揪一塊面團(tuán)圓按扁，把豆餡放入，往上包封口。

7.油鍋放油，等油熱放入壓扁的餅，勤動動炸勻，炸到兩邊金黃色皮發(fā)硬即可。

8.全部炸好擺盤上。

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