做餅干的啟示

? 昨天和閨女一起做圣誕餅干，網上查了做餅干的步驟，其中有一條是說黃油軟化加入白砂糖，用打蛋器打至膨脹發(fā)白。我理解的意思就是黃油加熱至化成水的意思，閨女理解說不是化成水，而是變軟就行。按著我的意思黃油加熱變成水的樣子，后來加入白砂糖怎么也打不成那種糊糊的狀態(tài)，只好放進冰箱冷凍了，拿出來時都沾在打蛋器上，怎么攪拌都不行。只好又去稍微加熱了一下，還真行了沒有沾在打蛋器上，慢慢的就打成糊糊的狀態(tài)了。閨女后來說我的語文水平太差，連軟化和化成水的意思都分不清，以后不能聽我的了。雖然這句話讓我汗顏，但我也高興說明閨女長大了，學會了把書本上的知識在實踐中操作證明。我也得努力學習才行!

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